Put mælk i gryden og varm det op til det begynder at dampe (70 grader)
Tilsæt grødris, salt og sukker ogrør ganske lidt rundt.
Put låg på og stil det i ovnen. Tænd ovnen på 100℃ varmluft.
Efter 30 minutter åbnes gryden og der røres rundt så ris ikke klister fast til bund/side.
Herefter røres hvert 20. minut.
Når konsistensen er således at man kan fornemme en lille smule mælk på toppen, som ikke er blevet integreret endnu, så tager du grøden ud, rører i den og stiller den på det slukkede komfur i 20 minutter.